Liebe Gäste,
ich versuche die Speisekarte aktuell zu halten, leider gelingt mir das nicht immer. Ich bitte um Ihr Verständnis.
Ihre Dagmar Neidhart
Aperitifempfehlung
Rhabarbersud mit Sekt aufgefüllt 0,1 € 6,40
Landgenuss-Menü
Wetterauer Putennuggets im Kürbismantel mit Feldsalat-Walnuss-Pesto und Rohkost-Salat
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Duo vom Bauer Winters Landschwein: Rücken und Gewolftes
auf Lauchgemüse und Schmorkartoffeln
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Neidharts Vanillewaffel mit Aprikosensorbet
€ 29,50
Unser Menü
Marinade vom Pulpo mit Thunfischtatar, Avocado und Blutorangenreduktion
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Fischcremesuppe mit Lachsnocken
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Medaillons vom Kalb mit Curry 99 auf fruchtigem Quinoa, Granatapfelkernen und Passionsfruchtsauce
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Süße Versuchung
4-Gang-Menü pro Person € 47,50
als 3-Gang-Menü mit Vorspeise € 41,50 ,
als 3-Gang-Menü mit Suppe € 37,50
Vorspeisen
Bunter Blattsalat mit Croûtons und gerösteten Kernen € 7,90
Marinade vom Pulpo mit Thunfischtatar, Avocado und
Passionsfruchtmarinade 13,50
Neidharts hausgemachte Variationen aus der Vorspeisenküche
als Vorspeise € 12,50
als Hauptgericht € 15,50
Rosa Roastbeef mit gebratener Garnele, Safran-Creme-fraîche und Vanille-Gurkensalat €12,50
Fischcremesuppe mit Lachsnocken € 7,60
Vegetarisches-Gericht
Karotten-Thymian-Muffin auf Süßkartoffel-Mousselin mit Zwiebel-Konfit und Spinatsalat €16,20
Was Leckeres aus Fluß und Meer:
Gebratener Edelfisch auf Erbsen-Zuckerschoten-Gemüse mit Safran und Wildreis-Säckchen € 25,50
Das Fleisch kommt hier dran...
Argentinisches Rumpsteak auf Petersilienwurzelpürree mit Kartoffel-Pilz-Krusteln € 24,50
Medaillons vom Kalb mit Curry 99 auf fruchtigem Quinoa, Granatapfelkernen und Passionsfruchtsauce
€ 25,50
Was Geschmortes aus Neidharts Küche 19,80
Maispoulardenbrust mit bunter Gemüse-Frischkäse-Tarte und Kräuterrahm € 23,50
Das, was man sonst noch so mag:
Geeiste Passionsfruchtschnitte mit weißer Schokoladen-Ganache und Orangengelee € 7,60
Süße Versuchung für Zwei € 14,80
Côupe 33 - Eis mit frischen Früchten € 7,50
Etwas Kleines zum Naschen € 4,20
Als Digestif empfehlen wir unsere Auswahl von regionalen
Bränden aus Karben und Ockstadt
Genießen Sie die Region!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Dagmar und Reiner Neidhart