Liebe Gäste,
ich versuche die Speisekarte aktuell zu halten, leider gelingt mir das nicht immer. Ich bitte um Ihr Verständnis.
Ihre Dagmar Neidhart

Aperitifempfehlung

 Rhabarbersud mit Sekt aufgefüllt 0,1  € 6,40

Landgenuss-Menü
 

Bauer Winters Sülze mit Kartoffelchips
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Rücken von Bauer Winters Landschwein mit Bärlauchbratwurst
Kartoffel-Grüne-Soße-Stampf und Gartengemüse
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Lauwarmer Ofenschlupfer mit Vanillesauce und marinierten Erdbeeren

€ 29,50
 

Unser Menü


Duo vom Lachs mit farbigem Tomatensalat,
Basilikum und Mango
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Spargelcremesuppe mit Tonkabohne und gerösteten Mandeln
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Medaillons vom Kalb mit Safran-Spargel-Gemüse und Butterkartoffeln
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Süße Versuchung

4-Gang-Menü pro Person € 47,50
als 3-Gang-Menü mit Vorspeise € 41,50 ,
als 3-Gang-Menü mit Suppe € 37,50

Vorspeisen

Sommerlicher Blattsalat vom Riedhof mit Croûtons und gerösteten Kernen € 7,90

Duo vom Lachs mit farbigem Tomatensalat,
Basilikum und Mango € 13,50

Neidharts hausgemachte Variationen aus der Vorspeisenküche
als Vorspeise € 12,50
als Hauptgericht € 15,50

Spargelcremesuppe mit Tonkabohne und gerösteten Mandeln  € 7,90
Aus dem Suppentopf - € 7,60

Vegetarisches-Gericht

 Tarte von Avocado mit gebratenem Spargel, Rucola und Parmesan€16,20

Was Leckeres aus Fluß und Meer:

   Gebratener Edelfisch auf Tomaten-Gersten-Risotto mit Bärlauchpesto und Parmesanchip  € 25,50

Das Fleisch kommt hier dran...

Argentinisches Rumpsteak mit mediterranem Gemüse und Frau Nagels Nudeln € 24,50

Portion Bauer Bär`s Stangenspargel aus Karben mit Butterkartoffeln, Hollandaise oder Butter € 17,90
mit 100g geräuchtertem Schweinenacken € 4,30
mit 100g Kalbsmedaillon € 8,30

Was Geschmortes aus Neidharts Küche 19,80

Das, was man sonst noch so mag:

Mascarpone-Eierlikörschnitte mit Nougatsauce und hausgemachtem Sorbet  € 7,80
Süße Versuchung für Zwei € 14,80
Côupe 33 - Eis mit frischen Früchten € 7,50
Etwas Kleines zum Naschen € 4,20

Als Digestif empfehlen wir unsere Auswahl von regionalen
Bränden aus Karben und Ockstadt

Genießen Sie die Region!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Dagmar und Reiner Neidhart

Reservierungen unter Telefon 06039 – 934443