Liebe Gäste,

das Team wünscht Ihnen eine genussvolle Zeit in Neidharts Küche.
Denn:
"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glückes (Auguste Escoffier)"

Reiner Neidhart und Team

Speisekarte

Aperitifempfehlung

Hausgemachter Sud mit Sekt aufgefüllt 0,1 € 6,90

Unser Menü

In Rapsöl gebeizter Lachs mit Mango-Paprika-Salsa, Avocado und Quinoasalat von Mudder Natur aus Wölfersheim

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Pikante Tomaten-Aprikosen-Suppe mit Oliven-Crostini

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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Basilikumpolenta , buntes Tomatenragout und Jus

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Süße Versuchung


als 4-Gang-Menü pro Person € 49,90
als 3-Gang mit Vorspeise € 42,90
als 3-Gang mit Suppe € 36,90

Unser Vegetarisches Wetterauer Landgenussgericht des Monats 

Basilikumpolenta mit buntem Tomatenragout, Olivenpesto und Schnittkäse von der Hüttenthaler Molkerei 
€ 20,90

Vorspeisen

Bunter Blattsalat mit Hausdressing, Crôutons und gerösteten Kernen € 8,90


In Rapsöl gebeizter Lachs mit Mango-Paprika-Salsa, Avocado und Quinoasalat von Mudder Natur aus Wölfersheim € 13,80


In Orangen-Gremolata mariniertes Kalbstatar mit Vanille-Tomaten, Brotchip und Rucolapesto € 14,20


Pikante Tomaten Aprikosensuppe mit Oliven-Crostini € 7,90


Was aus dem Suppentopf € 7,90

Hauptgerichte

„Einfach und Lecker aus Großmutters Schmortopf“
Fragen Sie nach, was die Küche heute für Sie vorbereitet hat. € 24,90

Gebratener Edelfisch auf Kohlrabi-Lauch-Gemüse und sautierten Austernpilzen  € 27,90


Duo vom Wetterauer Schwein (Rücken & Schalrippe) mit Maispüree, gebratene Pimentos und Baby Mais dazu Rosmarinbutter € 24,90


Mit Käse von der Hüttenthaler Molkerei überbackenes Kartoffelrösti, glasierten Kirschen, geschmorter Petersielienwurzel und Argentinischem Rumpsteak € 29,90

Mit Pilzen gefüllte Empanada auf Kohlrabi-Lauch-Gemüse, sautierten Austernpilzen und pikanten Nüssen € 19,90


Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Basilikumpolenta, buntem Tomatenragout und Jus € 28,90

Dessert

Die kleine Nascherei 5,20
Coupe 33 – Eis mit frischem Obst 7,50
Süße Versuchung 9,20


Weinkarte

 


Unsere Flaschenweine

Weiß
  • 2021er Scheurebe Meets Sauvignon Blanc trocken | 0,75l 28,50€
    Weingut Hilz – Pfalz

    Ein außergewöhnliches Cuvée aus Sauvignon Blanc und Scheurebe. Sehr weich, körperreich gehaltvoll und dicht mit exotischen Aromen. Ein Spitzenwein, der durch die Kombination von Frucht, Finesse und einer frischen, milden Säure eindrucksvoll überzeugt.

  • 2020er Merlot ist Weiss trocken | 0,75l 32,50€
    Weingut Christian Bamberger – Nahe

    Der weiße Merlot. Frische Aromen von Birne und Orange, feine Nuancen von Flieder und Minze. Am Gaumen animierende Frische und Lebendigkeit, filigraner und verspielter Trinkfluss.

  • 2021er Vom Rotliegenden Riesling trocken | 0,75l 30,50€
    Weingut Dollt –Pfalz

    Elegant – mineralischer Terroirwein par excellence aus dem Birkweiler Kastanienbusch. Eine leichtfüßige Primaballerina im Spannungsbogen zwischen Mineralität und feinen Fruchtaromen von Äpfeln, Pfirsich, Birne und Zitronenschale.

Rosè
  • 2021er Rosé Royal trocken | 0,75l 28,50€
    Weingut Hilz – Pfalz

    Dieser Rosé aus Merlot und Cabernet Sauvignon besticht durch seinen französischen Stil. Im Glas zartes Rosé, die Nase wird betört von Aromen sonnenreifer Brombeeren und Himbeeren. Der Gaumen wird verwöhnt mit einem frisch fruchtigem Geschmacksbild einer zarten Säure, verbunden mit einer feinen Restsüße, der fruchtvolle Nachhall bleibt lange spürbar und man freut sich schon auf den nächsten Schluck.

Rot
  • 2019er Drei rote Nasen trocken | 0,75l 28,50 €
    Weingut Axel Pauly - Mosel

    Harmonisches Cuvée aus den Rebsorten Carbernet Sauvignon, Frühburgunder und Spätburgunder bei eleganter, dezenter Holznote vom Barrique Ausbau, mit Aromen von Kirsche und roten Johannisbeeren, am Gaumen aromatischer und fruchtiger Geschmack, der sich im Abgang fortsetzt.

  • 2016er Essenheimer Teufelspfad Spätburgunder trocken | 0,75l 42,50 €
    Weingut Braunewell – Rheinhessen

    Waldbeere und Sauerkirsche eröffnen das Spiel von Frucht und Finesse! Kräftige Frucht, reifer Gerbstoff und ein langer feinwürziger Abgang. Das Duett von Säurestruktur und Kraft sind die Charakterstärken.


... unsere Empfehlung im Glas

Weiß
  • 2020er Generations Riesling feinherb | Weingut Axel/Pauly – Mosel
    0,2l 7,50 € 0,5l 17,50 €

    In der Farbe hellgelb mit grünen Reflexen, spritziger, halbtrockener Riesling mit deutlicher Mineralität.

  • 2020er Mister White Cuvée trocken | Weingut Lukas Kesselring – Pfalz
    0,2l 6,90 € 0,5l 15,50 €

    Fein weiche Textur mit lebendiger Frische und Frucht trifft Exotik mit Aromen von Birne, Maracuja, Mango, Mandeln und Nüssen. (Auxerrois-Sauvignon Blanc-Grauburgunder)

  • 2020er Grauer Burgunder trocken | Weingut Leonhard – Pfalz
    0,2l 7,50 € 0,5l 17,50 €

    Kräftiger Burgundertyp, bei Noten von Brioche, grünen Walnüssen und Mandel Aromatik. Am Gaumen mit zartem Schmelz bei viel Frucht, Körper und reichem Extrakt.

  • 2019er Markgräfler Gutedel VDP. Gutwein trocken | Weingut Blankenhorn – Markgräflerland
    0,2l 7,50 € 0,5l 17,50 €

    Zartes, sehr helles gelb mit grünlichen Reflexen. Noten von einer Sommerwiese und Kräutern, Holunderblüten. Dezent, gut eingebundene Säure. Leicht Kräuterig. Im Geschmack Birne und Eiszapfen

Rosè
  • 2021er Pretty Pink trocken | Weingut Dollt – Pfalz
    0,2l 7,70 € 0,5l 18,50 €

    Spritzig, Fruchtige Nase von Kirschen, Cassis und Himbeeren. Ein sympatischer Zeitgenosse zum „wegschlürfen“ oder einfach mal so

Rot
  • 2020er Wetterauer7 | Weingut Keth – Rheinhessen
    0,2l 8,60 € 0,5l 21,50 €

    Das Wetterauer Rotwein Cuvée ist ein Cuvée aus Cabernet Dorsa, Merlot und St. Laurent. Erzeugt im biologischen und veganem Anbau. Das Cuvée präsentiert sich mit den Aromen von Kirschen und dunklen Beeren. Am Gaumen entwickelt sich seine intensive Frucht. Der samtige Geschmack, die feine Würze und die dichte Tanintstruktur, ergeben einen von der Fruchtaromatik geprägtem Abgang.

  • 2018er Merlot trocken | Weingut Gres – Rheinhessen
    0,2l 9,20 € 0,5l 22,50 €

    Purpur rote Farbe im Glas mit schöner Kirsch, rote Beeren Aromatik, im Geschmack kräftig und elegant im Barriquefass gereift.