Liebe Gäste,
ich versuche die Speisekarte aktuell zu halten, leider gelingt mir das nicht immer. Ich bitte um Ihr Verständnis.
Ihre Dagmar Neidhart
Aperitifempfehlung
Quittensud mit Sekt aufgefüllt 0,1 € 6,40
Landgenuss-Menü
Tatar vom Handkäse mit Walnüssen und grüner Sauce Pesto
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Duo vom Bauer Winters Landschwein: Rücken und Bratwurst
auf Kartoffelstampf und Gemüse'
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Äppel-Crumble mit Nuss-Crunch und Apfelsorbet
€ 29,50
Unser Menü
Salat von Wetterauer Quinoa mit in Paradiespfeffer gebeiztem Lachs,
Granatapfel--Kerne und Blutorange-Ingwer-Marinade
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Krustentiersuppe mit Shrimps
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Medaillons vom Kalb auf Gemüsenudeln mit Pesto
und Parmesan-Hippe
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Süße Versuchung
4-Gang-Menü pro Person € 47,50
als 3-Gang-Menü mit Vorspeise € 41,50 ,
als 3-Gang-Menü mit Suppe € 37,50
Vorspeisen
Winterlicher Blattsalat mit Sonnenblumenkernen und Croûtons € 7,90
Carpaccio vom Rind mit Meerrettichcreme, Kapern und Kartoffelchips 13,50
Salat von Wetterauer Quinoa mit in Paradiespfeffer gebeizter Lachs, Granatapfel-Kerne
und Blutorange-Ingwer-Marinade € 12,50
Krustentiercremesuppe mit Shrimps € 8,20
Was aus dem Suppentopf € 7,60
Vegetarisches-Gericht
Petersilienmuffin auf Beetegemüse und Shi-Take-Pilzen € 15,90
Was Leckeres aus Fluß und Meer:
Gebratener Edelfisch auf Schwarzwurzel-Gemüse und Getreidesäckchen € 24,50
Das Fleisch kommt hier dran...
Argentinisches Rumpsteak mit Kartoffeltaler und gebratenem Knollengemüse € 24,50
Duo vom Wetterauer Kaninchen auf Rotkraut-Gerstenrisotto € 21,50
Medaillons vom Kalb mit Gemüsenudeln,
Pesto und Parmesanhippe € 25,50
Was Geschmortes aus Neidharts Küche 19,80
Das, was man sonst noch so mag:
Amaretto-Mousse im Bisquit-Mandel mit gerösteten Mandeln und Beerensorbet € 7,60
Süße Versuchung für Zwei € 14,80
Côupe 33 - Eis mit frischen Früchten € 7,50
Etwas Kleines zum Naschen € 4,20
Als Digestif empfehlen wir unsere Auswahl von regionalen
Bränden aus Karben und Ockstadt
Genießen Sie die Region!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Dagmar und Reiner Neidhart