Liebe Gäste,
ich versuche die Speisekarte aktuell zu halten, leider gelingt mir das nicht immer. Ich bitte um Ihr Verständnis.
Ihre Dagmar Neidhart

Aperitifempfehlung

 Rhabarbersudmit Sekt aufgefüllt 0,1  € 6,40

Wetterauer Landgenussmenü

Gebackener Handkäse auf buntem Karottencarpaccio mit Bärlauchpesto
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Duo von Bauer Winters Landschwein - Rücken und Kürbisbratwurst
mit Bohnenpüree, Gemüse und glacierter Birne
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Grießflammerie-Schnitte mit Zwetschgensorbet

€ 29,50

Unser Menü

Rosa Kalbsrücken mit Thunfischtatar, Kapern und Tonatosauce
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Karottensuppe mit Curry 99
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Medaillons vom heimischen Wild mit Pastinaken, Kräuterseitling,
Kürbisstrudel und Lavendel-Honigsauce
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Süße Versuchung

4-Gang-Menü pro Person € 46,50
als 3-Gang-Menü mit Vorspeise € 41,50 ,
als 3-Gang-Menü mit Suppe € 37,50

Vorspeisen

Herbstlicher Blattsalat mit Hibiskus-Himbeer-Essig-Dressing und Croûtons € 7,90

Rauchforellen-Mousse mit gelber Beete, Pumpernickel-Haferflocken-Crunch und Rote Beete Mayo 11,50

Carpaccio vom Hirsch mit Sherrygelee, Trauben-Radicchiosalat mit Vanillerosinen  € 12,80

Neidharts hausgemachte Leckereien an Blattsalat
als Vorspeise 12,50
als Hauptgericht 15,50

Waldpilzcremesuppe mit Pinienkernen € 7,90
Etwas aus dem Suppentopf € 7,20

Vegetarisches-Gericht

 Bärlauch-Gersten-Risotto mit gefüllten Champignon, Parmesanhippe und Tomatenpesto € 16,90

Was Leckeres aus Fluß und Meer:

   Gebratener Edelfisch auf Erbsen-Kartoffelstampf mit gebratenem Blumenkohl und Zitronen-Cremolata  € 24,50

Das Fleisch kommt hier dran...

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenem Knollengemüse und Kartoffeltaler € 24,90

Lammkeule auf Süßkartoffel-Artischocken-Gemüse  € 24,50

Was Geschmortes aus Neidharts Küche € 18,50

Westfälische Perlhuhnbrust auf Kürbis-Gerstenrisotto mit Grünkohl-Chips

Das, was man sonst noch so mag:

Eiserwaffel gefüllt mit Schokomousse € 7,90
Süße Versuchung für Zwei € 14,80
Côupe 33 - Eis mit frischen Früchten € 6,90
Etwas Kleines zum Naschen € 3,90

Als Digestif empfehlen wir unsere Auswahl von regionalen
Bränden aus Karben und Ockstadt

Genießen Sie die Region!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Dagmar und Reiner Neidhart

Reservierungen unter Telefon 06039 – 934443