Liebe Gäste,
ich versuche die Speisekarte aktuell zu halten, leider gelingt mir das nicht immer. Ich bitte um Ihr Verständnis.
Ihre Dagmar Neidhart

Aperitifempfehlung

 Quittensud mit Sekt aufgefüllt 0,1  € 6,40

Landgenuss-Menü

Tatar vom Handkäse mit Walnüssen und grüner Sauce Pesto
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Duo vom Bauer Winters Landschwein: Rücken und Bratwurst
auf Kartoffelstampf und Gemüse'
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Äppel-Crumble mit Nuss-Crunch und Apfelsorbet

€ 29,50
 

Unser Menü

Salat von Wetterauer Quinoa mit in Paradiespfeffer gebeiztem Lachs,
Granatapfel--Kerne und Blutorange-Ingwer-Marinade
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Krustentiersuppe mit Shrimps
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Medaillons vom Kalb auf Gemüsenudeln mit Pesto
und Parmesan-Hippe
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Süße Versuchung

4-Gang-Menü pro Person € 47,50
als 3-Gang-Menü mit Vorspeise € 41,50 ,
als 3-Gang-Menü mit Suppe € 37,50

Vorspeisen

Winterlicher Blattsalat mit Sonnenblumenkernen und Croûtons € 7,90

Carpaccio vom Rind mit Meerrettichcreme, Kapern und Kartoffelchips 13,50

Salat von Wetterauer Quinoa mit in Paradiespfeffer gebeizter Lachs, Granatapfel-Kerne
und Blutorange-Ingwer-Marinade  € 12,50

Krustentiercremesuppe mit Shrimps € 8,20
Was aus dem Suppentopf  € 7,60

Vegetarisches-Gericht

 Petersilienmuffin auf Beetegemüse und Shi-Take-Pilzen € 15,90

Was Leckeres aus Fluß und Meer:

   Gebratener Edelfisch auf Schwarzwurzel-Gemüse und Getreidesäckchen  € 24,50

Das Fleisch kommt hier dran...

Argentinisches Rumpsteak mit Kartoffeltaler und gebratenem Knollengemüse   € 24,50

Duo vom Wetterauer Kaninchen auf Rotkraut-Gerstenrisotto  € 21,50

Medaillons vom Kalb mit Gemüsenudeln,
Pesto und Parmesanhippe  € 25,50

Was Geschmortes aus Neidharts Küche 19,80

Das, was man sonst noch so mag:

Amaretto-Mousse im Bisquit-Mandel mit gerösteten Mandeln und Beerensorbet  € 7,60
Süße Versuchung für Zwei € 14,80
Côupe 33 - Eis mit frischen Früchten € 7,50
Etwas Kleines zum Naschen € 4,20

Als Digestif empfehlen wir unsere Auswahl von regionalen
Bränden aus Karben und Ockstadt

Genießen Sie die Region!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Dagmar und Reiner Neidhart

Reservierungen unter Telefon 06039 – 934443