Liebe Gäste,
ich versuche die Speisekarte aktuell zu halten, leider gelingt mir das nicht immer. Ich bitte um Ihr Verständnis.
Ihre Dagmar Neidhart

Aperitifempfehlung

 Quittensud mit Sekt aufgefüllt 0,1  € 6,40
 

Unser Menü vom 08.11.-10.11.2019
Gänseleberparfait mit eingelegten schwarzen Johannisbeeren und Feldsalat
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Gänsekraftbrühe mit Geflügelroulade
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Braten von Kloppenheimer Gänsen in zwei Gängen serviert mit
hausgemachtem Rotkohl, Rahmwirsing und Kartoffelklößen
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Süße Versuchung

4-Gang-Menü pro Person € 57,50
als 3-Gang-Menü mit Vorspeise € 51,50 ,
als 3-Gang-Menü mit Suppe € 47,50

Vorspeisen

Deutscher Feldsalat mit Höhl`s Apfelessig-Dressing und Kürbiskernen € 7,90

Zweierlei von der Gans mit Quitte € 12,50

Hausgebeizter Lachs mit Paradiespfeffer und Limettenöl und Eis von 7 Kräutern € 13,50

Aus dem Suppentopf € 7,60
Gänsekraftbrühe mit Geflügelroulade € 7,60

Vegetarisches-Gericht

 Rote Beete-Muffin mit Thymian auf Petersilienwurzelpürree, Aprikose und gerösteten Mandeln  €15,90

Was Leckeres aus Fluß und Meer:

   Gebratener Edelfisch auf Linsengemüse mit Kräuterkartoffeln aus Kloppenheim € 25,50

Das Fleisch kommt hier dran...

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenem Knollengemüse und
Kräuterkartoffeln  € 26,50

Auf Vorbestellung: Braten von Kloppenheimer Gänsen in zwei Gängen serviert mit hausgemachtem Rotkohl,
Rahmwirsing und Kartoffelklößen € 36,50

Medaillon vom heimischen Wild mit herbstlichem Gemüse, Quitte und Rote-Beete-Muffiin € 26,50

Geschmortes aus Neidharts Küche € 21,50

Das, was man sonst noch so mag:

Mousse von Valrhona Schokolade mit glacierten Äpfeln und Apfelsorbet € 7,90
Süße Versuchung für Zwei € 14,80
Côupe 33 - Eis mit frischen Früchten € 7,50
Etwas Kleines zum Naschen € 4,20

Als Digestif empfehlen wir unsere Auswahl von regionalen
Bränden aus Karben und Ockstadt

Genießen Sie die Region!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Dagmar und Reiner Neidhart

Reservierungen unter Telefon 06039 – 934443