Ein gediegener Sektempfang für ausgesuchte Gäste? Ein Firmenessen im grossen Rahmen? Oder eine Grillparty für Familie und Freunde? Unser Catering Service lässt keine Wünsche offen und macht auch aus Ihrem Event einen Anlass, der in bester Erinnerung bleibt.
 

Buffetbeispiel

Rund um das Mittelmeer - so schmeckt der Urlaub

  • Cous-Cous mit gebratenem Grünzeug,  Datteln, Mandeln und Rosinen mit Honig-Limonen-Joghurt-Dip
  • Artischockensalat mit Chorizzo und Gewürzen aus 1001er Nacht
  • Melonenallerlei mit Mozzarella, roten Zwiebeln, Koriander und Caipi-Marinade
  • Alice (eingelegte Sardinen) mit Staudensellerie und Paprika in Passionsfruchtvinaigrettel
  • Unser hausgemachtes Brotgebäck dazu Chiabatta und Baguette

 

  • In Piment d'Espelette gegrilltes Geflügel mit Garnelen, gebratenem Gemüse und Olivenpesto
  • Medaillons vom Landschwein mit Riesenbohnen in Tomaten-Wurzelgemüsesugo und Zitronenthymian
  • Maccheroni mit Rucola, getrockneten Tomaten und Parmesan

 

  • Tarte de Santiago mit Crema Catalan und Pinienkernen
  • Panna Cotta mit Tonkabohnen, Cantuccini und Espresso-Amarettosauce